彩椒牛肉焗饭

彩椒牛肉焗饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

焗

主料

酱油
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
50克
黑胡椒
适量
黄油
20克
米饭
300克
牛肉
280克
红椒
50克
马苏里拉芝士
200克

彩椒牛肉焗饭做法步骤

1
青红椒分开洗净切粒备用；鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用；马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。
2
炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。
3
锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。
4
倒入米饭和牛肉一起炒匀。
5
加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀。
6
加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。
7
米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。

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