糖醋里脊家常版

糖醋里脊家常版菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清
一个
料酒
一勺
清水
适量
淀粉
适量
白糖
5g
猪里脊肉
250g
番茄酱
30g
面粉
适量
食用油
适量

糖醋里脊家常版做法步骤

1
里脊肉，切条。
2
加料酒，姜片葱，一点胡椒粉。
3
腌制五分钟！
4
加一个蛋清，一勺淀粉，一勺面粉搅匀。
5
五成热油炸至浅黄。捞出。七成热油复炸金黄。捞出。
6
调汁，五大勺水，四勺番茄酱，三勺糖，两小勺料酒，一小搓盐。OK
7
锅里加一点油，倒入料汁，搅至起泡。下里脊，裹汁三秒出锅，洒熟芝麻，成功！

菜谱做法推荐