炸猪排
主料
盐
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
适量
猪里脊
适量
全蛋液
适量
炸猪排做法步骤
1
猪里脊切片, 用刀背拍打表面松弛,
2
均匀撒上盐和黑胡椒粉, 放置30分钟入味
3
锅热油, 中小火
4
取一片里脊肉两面都在面粉里沾一下,
5
然后两面再均匀沾满蛋液,
6
最后放入面包糠里将两面都裹满面包糠, 放入锅中
7
重复4, 中小火炸至两面金黄即可
8
可用厨房纸把多余油吸掉
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