油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
葱
适量
盐
1茶匙
油
适量
生抽
1汤匙
白糖
一茶匙
对虾
10个
油焖大虾做法步骤
1
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对虾洗净开背去虾线，放盐，糖，料酒，葱，姜，蒜腌制片刻
2
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锅中倒入适量油烧热将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；
3
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再将腌虾的葱姜蒜料酒倒入翻炒片刻后倒少许生抽焖一下。
4
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好吃的油焖大虾就好了
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