健康不过油的红烧茄子
健康不过油的红烧茄子菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
5瓣
盐
适量
生抽
2勺
白糖
1茶匙
老抽
1勺
长茄子
4根
健康不过油的红烧茄子做法步骤
1
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茄子洗净手撕备用
2
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五花肉切片，大蒜备用
3
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锅内烧油大蒜爆锅，先炒肉片
4
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然后倒入茄子加蚝油，味极鲜，老抽，翻炒，如果太干就加少量水，注意水不能多否则茄子就不好吃了，形象口感
5
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翻炒至茄子变软熟透，加糖～
6
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出锅
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