地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
茄子
适量

地三鲜做法步骤

1
茄子切滚刀块，青椒切成大块，土豆切厚片备用；
2
锅中座少许油把茄子、土豆、青椒都微煎一下捞出备用；
3
锅内留少许底油，倒入煎好的三鲜快速炒匀倒入少量水微焖一下；
4
最后加入盐和鸡精，倒入水淀粉勾芡即可出锅。

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