青椒炒鱿鱼

青椒炒鱿鱼菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

少许
味精
少许
少许
料酒
适量
胡萝卜
适量
青椒
3个
鲜鱿鱼
一斤

青椒炒鱿鱼做法步骤

1
鱿鱼买回剥除外衣,将内脏之类 小心取出,注意不要弄破墨胆.
2
鱿鱼洗净切成圈,爪子切成条,放入开水锅中迅速捞下待用(开水中加姜片可以去腥)
3
青椒切块,胡萝卜切片
4
热锅冷油入姜丝和蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒几下
5
大火加入青椒和鱿鱼快速翻炒,加入料酒,盐和味精即可出锅.