剁椒一品豆腐

剁椒一品豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
少许
盐
少许
油
适量
豆腐
一盒
辣椒
适量
蛋
两个
肉末
200克

剁椒一品豆腐做法步骤

1
将盒豆腐从中间片开，均匀放至容器底部，要求等高（真正湘菜是点豆腐）
2
鸡蛋加盐打散，加适量水，倒入容器中．要使蛋的高度与豆腐的高度相等．上锅蒸二十分钟
3
热油，将干辣椒煸香，炒香肉末和辣椒，应该成品上一层红红的油才是正宗．因为老公不能吃辣，所以我做的微微辣，颜色没这么漂亮，姐妹们做的时候要多放辣椒啊～～
4
蒸熟，将炒好的材料淋在容器上，大功告成！

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