培根芝士蛋堡

培根芝士蛋堡菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

鸡蛋
适量
培根
适量
芝士片
适量
面包
适量

培根芝士蛋堡做法步骤

1
后加黄油,面团揉出筋膜后,进行基础发酵
2
发到两倍大,发酵结束
3
分割60克/个,滚圆松弛15分钟,然后再次浑圆,最后发酵
4
发酵结束后,面包表面刷蛋液,沾一层白芝麻,炉温180度,中下层烤20分钟 做法: 1.取一个洋葱圈放在不粘锅里,打入一个鸡蛋小火慢煎,撒一点点盐和意式调料(或者胡椒粉) 2.培根煎到稍稍有点焦就可以了。然后把面包,鸡蛋,培根,芝式组合在一起即可。