抹茶酥

抹茶酥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

低粉
200g
水
90g
抹茶粉
10g
糖粉
55g
高粉
65g
适量
适量
蜜红豆
适量

抹茶酥做法步骤

1
油皮揉好，分为每个20g
2
油酥揉好，分为每个15g
3
油皮在外油酥包入，收口朝上，擀卷，松弛10分钟
4
再次擀卷，从中间切开，切面朝上，按平，擀开，松弛10分钟，包馅儿
5
180度，烤约35分钟（我是两盘一起烤的，所以比较久，估计一盘的话25分钟可以好）

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