韩式火锅面

韩式火锅面菜谱做法

烹饪时间：30分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1勺
生抽
1勺
羊肉片
6片
浓汤宝
1块尽量选用鸡汤味道的
金针菇
2小把
鱼露
少许
干贝
适量
干香菇
5朵
油菜
2根
鲜虾
2只
面条
适量
韩国辣酱
1勺
紫菜汤包
1袋

韩式火锅面做法步骤

1
我用紫菜汤包代替（海带），因为里面有许多虾皮，紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事（不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。
2
开大火煮开后，放入干贝（没有可以省略）浓汤宝，关小火继续煮10分钟。
3
将锅中所有物体捞出，只剩下汤。
4
面条是在超市买来的，大家购买的时候，可以选择手擀面，（如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团，自己动手擀面条味道会更好。）
5
煮面时，放入蚝油1勺，生抽1勺，韩国辣酱1勺，盐适量。
6
开锅后，面熟趁热捞出。备用。
7
用剩下的汤汁，煮洗好的虾，香菇，油菜，金针菇，牛羊肉片等。（不要煮太久。影响营养价值，还有备用煮好的面怕坨）
8
趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯！

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