红油脆哨面

红油脆哨面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
少许
醋
少量
香菜
适量
西红柿
1个
红糖
少许
五花肉
200克
香葱
适量
胡椒
少许
豆芽
1把

红油脆哨面做法步骤

1
脆哨的做法：五花肉切成小丁，加少许水在锅中小火熬煮；肉丁熬制成焦黄后把油滤干；另起锅，把肉丁放下，加入酱油、少许红糖略微煸炒，最后撒少许醋至肉丁变脆起锅
2
煮面：准备好大骨汤，在锅中放入豆芽、适量西红柿；煮开后放盐、少许鸡精调味
3
香菜、香葱切碎待用；我还加了点炒过的酸菜
4
另起锅把面或粉煮好后，捞出放入大碗，倒入调好味的大骨汤
5
把豆芽和西红柿放在面的上面，加入脆哨、香菜、香葱、酸菜、红油辣椒，撒白胡椒面调味即可

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