电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少许
鸡蛋
适量
盐
少许
油
少许
面粉
适量
牛奶
适量

电饭锅做蛋糕做法步骤

1
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖，继续打继续打继续打
2
有点稠时再放一勺糖，继续打
3
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
4
蛋黄里放两勺糖
5
3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好
6
倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈
7
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
8
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
9
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。开盖咯
10
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！松松软软，香喷喷！

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