鲜肉包

鲜肉包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一两
酱油
一勺
花生油
适量
盐
适量
葱花
二两
白糖
二两
生粉
一勺
小麦面粉
三斤半
王守义十三香
一小勺
小苏打
一小勺
甜酒酿
半斤
肥瘦猪肉
两斤

鲜肉包做法步骤

1
甜酒酿加小麦面粉放水合面，发面两个小时，当面里起蜂窝时放入对水的小苏打，在合面一下，放入二两白糖。
2
切一条面粉，搓成条，在切成一小段一小段。
3
用擀面杖，把小段面擀成面皮备用。
4
肥瘦猪肉剁碎，放入切碎的葱花，姜沫，盐，酱油，生粉，十三香，花生油拌成包子馅待用。
5
摊面皮在手上，放入馅料。
6
皮打折子……
7
从面皮边开始慢慢打折子，直到最后。
8
合上，转一下…封口…
9
一个漂亮的鲜肉包就ok啦！
10
水开后，放入蒸盘（记得在盘上抹油哦，不然会黏盘哦）摆上包好的包子，大火蒸十五分钟起锅。
11
妈妈的味道……嘿嘿……好吃的鲜肉包，已经停不下来啦！

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