凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
醋
适量
葱
适量
大蒜
适量
金针菇
一把

凉拌金针菇做法步骤

1
把金针菇洗干净分成几大把，把水烧开，放几块姜片，一点盐，下水煮熟。
2
切好葱，大蒜切成蒜粒。一点醋再加小半碗的酱油混合。
3
等金针菇煮软之后，捞起放盆里，过滤多余的水分。放凉一点，用筷子一点一点分开。把蒜粒和金针菇搅匀。葱放上面成山堆状。
4
热油，把花生油烧开。淋在葱上。再把之前的酱油和醋混合的那碗下锅热一下，淋在金针菇里。拌匀。

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