孜然香烤茄子

孜然香烤茄子菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

私家菜

主料

酱油

适量

大蒜

适量

盐

适量

油

适量

香菜

适量

白胡椒粉

适量

辣椒粉

适量

茄子

5个

孜然

适量

白芝麻

适量

小辣椒

5个

孜然香烤茄子做法步骤

1

茄子洗净沥水备用

2

将辣椒面,孜然,白胡椒粉,食盐,白芝麻混合成调味粉

3

大蒜切末

4

茄子切开,划十字刀

5

均匀的摆放在烤盘中,烤箱预热200度

6

先刷一层海鲜酱油

7

再刷一层玉米油

8

烤制5-7分钟

9

刷上玉米油

10

刷上调味粉

11

撒上蒜末,烤制5-8分钟

12

香菜切末

13

小辣椒切好

14

再刷一层酱油和调味粉,烤制5-7分钟

15

撒上香菜末和辣椒圈再烤制分钟即可

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