鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
主料
大蒜
三个
白糖
20g
茄子
两个
大葱
半根
陕县豆瓣酱
30g
鱼香茄子做法步骤
1
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茄子切条，撒盐腌制十五分钟
2
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蒜切沫
3
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热锅凉油把豆瓣酱炒出红油，放入葱，蒜放一半，放入茄子翻炒
4
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放糖调味，待快出锅，放入余大蒜，勾芡出锅
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