蜂蜜吐司
主料
盐
4g
蜂蜜
60g
水
170g
黄油
20g
酵母
3.5g
全蛋
26g
奶粉
9g
金像粉
300g
蜂蜜吐司做法步骤
1
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直接法：除黄油外的所有原料混合出筋后，加入黄油揉至完全。
2
长条吐司模：分割60g面团，共6个。
剩余面团216g，分割成两等分，用了两个金字塔模。
3
烘烤：180度，下层，40分钟。大约15分钟后加盖锡纸。
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