麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
主料
蒜
2瓣
花椒
适量
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
豆腐
1块
老抽
少量
食用油
适量
小米辣
适量
肉末
适量
淀粉水
1碗
麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切块水开下锅煮熟捞出备用。锅中倒入适量油，油热放入肉沫炒至变色，倒入蒜末、小米辣、花椒，一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
2
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倒入煮熟的豆腐，翻炒均匀，加一勺生抽，适量老抽、白糖、倒入半碗淀粉水煮至汤汁浓稠
3
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撒上葱花就完成啦✅
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