鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

土豆
一个（小的）
胡萝卜
小的一根
郫县豆瓣酱
两小匙
醋
一小匙
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
两小匙
白糖
45克
玉米淀粉
适量
猪里脊肉
240g

鱼香肉丝做法步骤

1
准备材料，记得加上蒜和姜末。
2
里脊肉加玉米淀粉加鸡蛋，拌均匀腌制15分钟。
3
调制汤料 玉米淀粉加生抽加醋加糖加盐。
4
里脊肉放油锅炒熟备用
5
热油放入蒜末和姜末，炒制1分钟后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
6
放入胡萝卜和土豆丝炒制1分钟
7
放入肉，把秘制汤料放进去，翻炒1分钟出锅。
8
完成。

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