蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜末
10g
辣椒粉
5g
茄子
一个
孜然
5g
辣酱
1勺

蒜蓉烤茄子做法步骤

1
长条茄子一个
2
茄子洗净对半剖开
3
在里面划几刀，用刀背拍扁
4
平底锅放入2勺油烧热，把茄子放入锅里
5
两面煎软
6
调制酱料，两勺蒜蓉辣酱，半勺甜面酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖拌匀，抹在茄子上
7
撒上孜然粉、辣椒粉
8
撒上一把蒜蓉，烤箱200度预热五分钟，入烤箱烤十分钟即可
9
软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味绝对会让人上瘾啊 ！
10
我发现用勺子先刮一下，茄子肉就跟皮轻松地分离了，吃起来更方便~
11
蒜香扑鼻，软嫩可口的烤茄子，赶紧来试试

菜谱做法推荐