麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
冰糖
一大勺
大蒜
三四颗
盐
一小勺
八角
3-4个
鸡精
小半勺
生抽
一大勺
姜片
五六片
麻椒
一小勺
干辣椒段
一根
小龙虾
一斤
蒸鱼鼓油
一大勺
四川火锅底料
一小块
麻辣小龙虾做法步骤
1
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小龙虾洗干净，用刷子刷一刷
2
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准备这些调料
3
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烧水焯一下
4
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下重油，下香料爆香，再加一小块火锅底料，油热出香味，下点生抽和蒸鱼鼓油爆香
5
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下小龙虾翻炒，翻炒一两分钟就可以下水，水淹过龙虾就行，为了入味
6
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汁收干就可以装盘了，拿走，不谢
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