蚂蚁上树
蚂蚁上树菜谱做法
主料
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
白糖
少许
粉丝
2把
蒜泥
适量
猪肉末
150g
红油豆瓣酱
少许
蚂蚁上树做法步骤
1
龙口粉丝提前用冷水浸泡一小时，捞起控干水。猪肉切成末，用淀粉勾芡。
2
起锅烧油，油热，放入红油豆瓣酱，放入蒜末，炒香，再放入猪肉末，加白糖、生抽、耗油、盐。
3
猪肉末炒熟后，加入适量冷水，煮沸，放入龙口粉丝
4
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待锅中汤汁煮干，翻炒粉丝，然后即可出货
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