红烧肉土豆

红烧肉土豆菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
25g
蒜
25g
料酒
适量
土豆
250g
盐
适量
老抽
少许
带皮五花肉
250g

红烧肉土豆做法步骤

1
土豆切1厘米块，并放水中泡好。五花肉切1厘米块忘记拍照各位厨娘请原谅可以看 后面的图参考一下
2
蒜切段，也可以蒜瓣，姜切片
3
热锅少许油下五花肉，冰糖3颗15g左右，炒至肉边缘为金黄色，怕糊可以用中小火炒，再加入蒜和姜翻炒
4
下适量酱油，料酒，盐翻炒至豆香味浓郁后加入开水，水要多一些
5
上面放入切好的土豆块，加盖。大火烧开小火炖煮至水收干。中间要翻动一两次以免糊锅。
6
最后成品。下次拍照不拍这么近了。没经验各位见笑了。

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