大盘鸡

大盘鸡菜谱做法

主料

土豆
5个
胡萝卜
适量
蚝油
适量
青椒
3个
豆瓣酱
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜
4片
洋葱
适量
乌冬面
适量
鸡肉
500g

大盘鸡做法步骤

1
土豆切块，胡萝卜切块
2
青椒切段，生姜切片，洋葱切块
3
鸡肉切块，汆水
4
锅内下底油，放洋葱，葱白，生姜炒香
5
下洗净汆水鸡肉翻炒，鸡肉浸润油色，放料酒烹，放豆瓣酱，生抽，蚝油，老抽翻炒。
6
放土豆，胡萝卜少许水，放入砂锅炖二十分钟。
7
鸡肉熟后，放入乌冬面，青椒段等青椒和面熟了就可以起锅。
8
撒葱花开吃

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