豆豉蒜泥白肉

豆豉蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
25粒
大蒜
1头
盐
适量
五花肉
500克
桂皮半根
适量

豆豉蒜泥白肉做法步骤

1
将适量盐、干辣椒、八角、桂皮、花椒和肉与冷水一起下锅煮。大约15分钟肉就能熟。直到肉熟为止哈。
2
用筷子戳，戳动说明熟了。这个肉自带浓香，是制作蒜泥白肉的关键步骤哈。
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捞起来切片
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菠菜下热水锅焯熟捞起
5
摆入盘中央
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切好的肉如是摆好
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用一头大蒜拍蒜泥，加入一勺3克白糖，生抽和醋自己豆豉调酱汁。
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慢慢用勺子将酱汁淋在白肉上即可
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开始时这么一点点加
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成品图
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成品图二
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特写
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特写图

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