自制菜脯丸

自制菜脯丸菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肉
1000g
菜脯
800g
猪油渣
50g
蕃薯粉
100g

自制菜脯丸做法步骤

1
准备好材料，菜脯切丁再用搅拌机搅碎。猪油渣搅碎，猪肉切丁剁碎（猪肉用手剁有小丁块口感更好）
2
把所有食材放进脸盆（厨房装食物专用大盆）用手搅拌均匀，把蕃薯粉装进碗里加适量水泡湿搅拌均匀后再倒进食物中搅拌均匀。
3
把搅拌好的食物做成丸子，要注意做丸子的时侯先把丸子抓紧实再做成圆形。丸子做好后放在大盘子里，上锅蒸二十分钟即可。

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