糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡椒粉
适量
糖
适量
盐
少许
蛋清
1个
淀粉
适量
番茄
1个
芝麻
少许
里脊
250g
糖醋里脊做法步骤
1
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里脊切条，(粗细自定）加盐，淀粉，胡椒粉，蛋清抓匀，腌20分钟
2
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將肉裹上干淀粉下油锅炸（炸两遍酥脆）
3
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将西红柿去皮切碎（西红柿穿在筷子上在火上烧几秒钟，皮自动吐噜）
4
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碗里加番茄酱糖淀粉水搅拌匀
5
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放少许油下西红柿炒至粘稠，下番茄酱调色，倒入肉拌匀
6
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装盘撒芝麻即可
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