黑椒牛肉炒土豆粉

黑椒牛肉炒土豆粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
半勺
糖
少量
青椒
2根
豆瓣酱
半勺
生抽
半勺
生粉
少量
洋葱
一小个
牛肉
100g
芝麻油
半勺
红椒
2根
土豆粉
一包
黑椒汁
1勺
菠萝酱
半勺

黑椒牛肉炒土豆粉做法步骤

1
腌制牛肉。 酱料：黑椒汁一勺，菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，糖一茶匙，生粉一茶匙，芝麻油半勺
2
土豆粉一包，烧一锅开水（烧开水的时候可以将胡萝卜切丝）
3
将土豆粉放入开水中煮2-3分钟
4
捞出沥干水备用
5
将切丝的胡萝卜放入开水中煮2-3分钟，捞出沥水备用。 青椒、红椒、洋葱、葱切丝。
6
等所有材料准备好，牛肉也差不多腌制好了。 锅内放油，大火将腌制好的牛肉炒至变色立即呈出。
7
另起一锅，锅内放油，将洋葱爆香。
8
放入青椒红椒丝炒软。
9
放入红萝卜丝炒香。
10
拌入土豆粉炒2-3分钟。
11
倒入之前炒好的牛肉，使材料充分拌均匀，因为牛肉的酱料是关键。整个过程大约2-3分钟，避免牛肉被炒老。 过程中可以尝尝味道，如果过淡，可以加入豆瓣酱调味。
12
最后放入香葱起锅。
13
成品图，超级好吃。

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