珍珠圆子

珍珠圆子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1g
盐
1g
玉米淀粉
适量
蛋黄
1个
大米
适量
小米
适量
羊瘦肉
适量

珍珠圆子做法步骤

1
如图，羊肉剁糜，虾也成泥（我用的虾滑），蛋黄，盐，胡椒粉，玉米淀粉，差不多就是这个份量，大家参考一下
2
食材均匀搅拌，混合成粘稠状
3
我用的两种米，大米和小米，口感都不错，泡完后一定要沥干水
4
肉馅在米里滚一圈，均匀粘上米粒，我用的大烤盘放置，待蒸的时候方便托，成型的最好下面用油纸盛装，然后上蒸屉蒸20分钟左右
5
好了，是不是很有食欲呢，简单轻松又美味的珍珠丸子就完成了

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