小熊抱坚果饼干

小熊抱坚果饼干菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

黄油
60g
糖粉
50g
低筋粉
135g
全蛋液
25g
熟杏仁
适量

小熊抱坚果饼干做法步骤

1
备料。
2
黄油切小块室温软化。
3
打散奶油。
4
筛入糖粉。
5
打至蓬松顺滑。
6
分三次加入蛋液，每次都充分搅拌。
7
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
8
用手和成光滑面团，保鲜膜包好。
9
松弛20分钟。
10
把面团擀成面皮，大约3毫米厚。
11
用小熊模具按出形状。
12
排列在油纸上。
13
小熊胸口摆上杏仁。
14
用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起，接触处涂抹下蛋液。
15
定型。
16
烤箱预热。175度，上下火，15到18分钟左右。
17
出炉后晾凉。
18
包装。

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