京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清
一个
料酒
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
两勺
白糖
一勺
里脊肉
根据吃的人多少
葱丝
适量
味达美
两滴

京酱肉丝做法步骤

1
切肉丝加入鸡蛋清、料酒、白糖、味达美、淀粉。用手抓均匀，腌制10分钟
2
锅中倒油（刚好没过肉），将肉入锅滑开，七分熟乘出备用。
3
锅中留底油，小火，加入水、豆瓣酱或再加点番茄酱、白糖的混合液，熬至粘稠状，加肉，翻炒，出锅。
4
将葱切丝，放入盘中，大功告成！不爱吃葱的朋友加黄瓜丝也可以

菜谱做法推荐