回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
半勺
花椒
10几颗
酱油
1勺
葱
1根
大蒜
两个（独瓣蒜）
青椒
两个
鸡精
1茶匙
白糖
1茶匙
生姜
半块
五花肉
1大块
郫县豆瓣
两勺
回锅肉做法步骤
1
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五花肉加料酒，葱和姜片小火煮十分钟左右，然后捞起冷却切片
2
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热锅倒少许油，加入姜片蒜末干辣椒花椒翻炒
3
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倒入切好的五花肉翻炒出油
4
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出油后加入豆瓣酱翻炒，再加入适量白糖和酱油
5
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倒入青椒翻炒
6
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最后撒入鸡精和葱就可以装盘了，超级美味哦
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