香菇馒头

香菇馒头菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

糖
30克
盐
少许（用来促进发酵）
低粉
200克
水
100克
可可粉
少许
酵母
2克
奶粉
20克
玉米油
10克

香菇馒头做法步骤

1
面粉，奶粉，盐，油，放一起搅拌均匀，
2
酵母用温水搅融， 糖也用温水搅融， （糖和酵母不要一起放水里，糖分高会抑制酵母的发酵） 水分3次加入到面粉，搅拌成絮状，
3
面揉光滑，
4
下剂子，
5
搓成圆○型，
6
用可可粉用水冲成糊状涂在表面，让它自然风干， （我这个有放在太阳☀下嗮了一会，加快表面皲裂）
7
最后，若馒头还没发致原来的2倍大，就放温水上发酵，具体时间要看馒头是否发致2倍大， 开水蒸8分钟， 焖3分钟， 就可以出锅了。

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