鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
4汤匙
姜末
一茶匙
青椒
一个
淀粉
二汤勺
生抽
一汤匙
白糖
三茶匙
猪里脊肉
250g
老抽
一勺
黑木耳
8、9朵
水
5汤匙

鱼香肉丝做法步骤

1
先调糖醋汁，1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺白醋+5勺水。
2
肉丝用一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，二勺淀粉，适量盐先腌制10分钟。
3
木耳过水备用。
4
所有材料切丝备用。
5
油锅下肉丝，断生起锅备用。
6
下姜丝炒香。
7
下所有材料炒制5成熟。
8
放入肉丝翻炒。
9
然后再加入糖醋汁翻炒。
10
然后收汁
11
起锅开吃。

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