麻辣豆腐

麻辣豆腐菜谱做法

主料

花椒
二十粒
干辣椒
四个
大蒜
两瓣
盐
适量
高汤
一碗
油
适量
瘦肉
一小块
豆腐
两片
生姜
两片
五香粉
适量

麻辣豆腐做法步骤

1
把瘦肉剁成肉末，随便什么瘦肉，牛肉猪肉都行，猪肉的话里脊肉会比较推荐哦~加油剁吧剁吧~~
2
豆腐切成小块，炒的时候比较不容易碎。。
3
锅中倒入适量油，将干辣椒碎取出一半，花椒碎，生姜，蒜末都丢进油里炒香，然后倒入肉末翻炒，肉变色之后倒入豆腐块，此时加入一碗高汤，没有高汤的用清水也行。烧开，加入剩下的一半干辣椒碎，撒入五香粉。继续烧开，收汁儿~
4
装盘开啃哇哈哈

菜谱做法推荐