超简易上手的蒜蓉小龙虾

超简易上手的蒜蓉小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一颗
盐
一小勺
啤酒
一瓶
白砂糖
适量
生抽
适量
黄瓜
一根
金针菇
150g
耗油
适量
虾尾或者小龙虾
1斤

超简易上手的蒜蓉小龙虾做法步骤

1
大致要买的材料就是以上的，其他家里应该都有，当然还要一瓶啤酒
2
蒜头剥皮，放入搅拌器，和小米椒一起变成沫沫，之后加一小戳盐，搅拌一下。
3
起锅烧油，油热冒烟
4
转小火，倒入小米椒和蒜蓉，翻炒出香味，再放生抽、耗油，翻炒一下，再加入洗好的小龙虾，我买的虾尾，清洗四五遍，如果活的，注意清洗干净，直接下！
5
转大火，继续翻炒一下，放入适量白砂糖，一瓶啤酒，一般会没过小龙虾。放金针菇，和切片后的土豆。
6
转小火，焖煮15分钟。（我这图片是后来煮三包小龙虾的图片，看上去菜没有被淹没，但是没关系！我们在焖煮的过程中翻一翻，均匀受热，也是可以完美救场）
7
转大火，收汁，差不多的时候，放香菜和黄瓜。装盘，撒葱～

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