小龙虾

小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

小龙虾做法步骤

1

刷虾，去虾线。用牙刷刷两遍虾，在用淋浴头调强水冲洗。抓住虾尾往外扯即可去虾线

2

加入姜葱熬排骨汤备用

3

煮虾去浮沫

4

热油，炸虾，翻炒五分钟

5

加入葱姜蒜小米辣，老干妈豆豉，剁辣椒，八角桂皮香叶翻炒5分钟

6

倒入备好的排骨汤和啤酒，加入十三香

7

加入生抽、蚝油、料酒、糖、盐、鸡精和紫苏开中火煮20min收汁即可

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