凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
大料
3个
香油
少许
少许
香醋
适量
白砂糖
一勺
香菜
2根
生抽
适量
姜片
3片
花生米
少许
柠檬
半个
芝麻
少许
鸡腿
3只
蒜蓉酱
一勺

凉拌鸡丝做法步骤

1
鸡腿冷水下锅加姜片大料料酒煮熟
2
煮熟过凉水,有条件的可以用冰块冰一下
3
鸡腿撕碎,加白糖,醋,柠檬片,酱油,蒜蓉酱,香油,盐,花生米,拌匀
4
抓匀装盘