香菇油菜鸡蛋饼

香菇油菜鸡蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
少许
油
适量
蒜瓣
3瓣
面粉
半碗
水
适量
香菇
9朵
油菜
250g

香菇油菜鸡蛋饼做法步骤

1
香菇清洗干净后提前泡发，泡发香菇的水别倒了留着
2
香菇捞出后剁碎
3
油菜清洗干净。放入开水中焯烫一下，过凉水后攥干水分剁碎
4
将油菜、香菇、鸡蛋、蒜末、盐放入小盆中
5
小盆中加入半碗面粉，倒入适量清水，边搅拌边倒水，搅拌成能流动的样子就可以了
6
新思特铸铁锅烧热后用油刷在锅底刷少许油
7
舀一勺面糊，摊平，或转动锅子让面糊摊圆，表面煎至凝固，翻面再煎另一面
8
将第二面烙至金黄就可以出锅了
9
口口都是香菇味，喷香软糯
10
来一张

菜谱做法推荐