新疆丁丁炒面

新疆丁丁炒面菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
大蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
西红柿
1个
番茄酱
1勺
辣椒
适量
西芹
适量
蒜苔
适量

新疆丁丁炒面做法步骤

1
舀适量的面粉，加入适量的盐，和面，搓成像图中的样子，抹上油，放置一旁醒面
2
准备蒜苔，辣椒，西红柿，大蒜，西芹
3
所有青菜，肉洗净，都切成丁备用
4
起锅烧油，放入大蒜，肉，一起翻炒出香味
5
在放入辣椒，西芹一起翻炒
6
在放入西红柿，番茄酱，酱油，盐，鸡精，糖，料酒一起翻炒
7
所有配菜都炒好了…
8
起锅烧水，水开，开始拉条子，拉成自己喜欢的粗细就行，煮上几分钟，熟透即可捞出
9
准备一盆凉水，拉条子出锅过滤下凉水，增加面条的弹性
10
在把拉条子控干水分，切成丁
11
放入炒好的配菜中，一起翻炒至丁丁面条包裹着菜和肉的味道即可
12
出锅装盘啦…
13
准备开吃啦，特别好吃，美美的满足感…

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