鸡丝凉面

鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
醋
3勺
香油
1勺
生抽
2勺
黄瓜
2/1根
辣椒油
适量
鸡丝
50g
鸡蛋面
120g

鸡丝凉面做法步骤

1
鸡胸肉煮熟，煮的时候我放了1勺料酒去腥
2
煮鸡肉的时候，把黄瓜切丝备用
3
鸡肉煮熟后，可以放进塑料袋里，用擀面棍敲打成丝。
4
煮面，煮熟后凉水过下，用香油拌下，防止粘连（这个时间比较赶的，可以提前一天晚上煮好放到冰箱保存）
5
最好摆盘，放入调好的料汁即可。

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