土豆粉蒸肉

土豆粉蒸肉菜谱做法

主料

土豆
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
五花肉
适量
白酒
适量
豆豉酱
适量
蒸肉粉
适量

土豆粉蒸肉做法步骤

1
五花肉洗净后锅中入水，水开放入五花肉烧开后中火煮一个小时。
2
五花肉煮好后切片，倒入白酒，两勺豆瓣酱，一勺豆豉酱，一勺老抽，抓匀。腌制半小时到一小时。
3
五花肉撒入蒸肉粉腌制10分钟。土豆切厚片，洗掉淀粉，码在盘子底部。将完全腌好的五花肉码在土豆上。
4
蒸锅入水，冷锅放入盘子，盖上盖子大火水开后转中火蒸半个小时。取出即可。

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