鸡蛋韭菜馅饼

鸡蛋韭菜馅饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

主料

鸡蛋
两个
香油
两勺
盐
适量
植物油
两勺
韭菜
一斤
虾皮
少量
五香粉
适量
标准粉
适量

鸡蛋韭菜馅饼做法步骤

1
鸡蛋打散，放一滴料酒去腥，入锅煎熟，切碎，晾着。两勺油放锅里烧热，晾凉。
2
面粉加水和成面团醒制，多放一点水，这样烙出来的饼会软软的。
3
韭菜洗净切末。
4
虾皮用水洗一下以免太咸，和韭菜鸡蛋放一起，加五香粉，香油，凉透的油，轻轻的拌匀。
5
醒好的面切大剂擀成中间厚一点的饼皮。
6
馅料加盐拌匀，包成饼。
7
平底锅内放油烧热，烙至两面微黄既可出锅。
8
成功。

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