泡豇豆炒肉丝

泡豇豆炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
两小匙
葱
3根
大蒜
2瓣
盐
小半匙
鸡精
一小匙
老抽
一小匙
泡姜
60克
酸豇豆
200克
纯瘦肉
150克

泡豇豆炒肉丝做法步骤

1
泡姜泡椒 切丝备用 泡豇豆切小段
2
先加入小半匙盐，两匙生抽提鲜，两匙生粉，适量的水！ 向一个方向搅拌至水份全部吸收即可
3
锅不用烧的太热，倒油 油温不用太高倒入里脊肉，炒至八分熟起锅备用
4
剩下的油再次加热，倒入泡姜 泡椒 泡豇豆 炒香后倒入之前备用的里脊肉
5
可加半匙老抽（可加可不加）加入小匙鸡精 ，放入之前切好的葱段 翻炒均匀起锅
6
装盘 很下饭的一道菜

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