蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡精
适量
白糖
1克
老抽
2克
花椒油
适量
小葱
2根
胡椒面
1克
芹菜末
少量
猪肉末
120g
红薯粉丝
100克
菜籽油
适量
一品鲜
10克
扬名红油豆瓣
10克

蚂蚁上树做法步骤

1
把一品鲜，老抽，胡椒粉，白糖，鸡精提前调好，这样下锅的时候方便。
2
豆瓣适量，太多颜色太深，味道过重不好吃。
3
这是第二次用重庆黄花园酱油炒的，颜色和味道更浓郁。 第二次用花椒油，花椒油最后临出锅前放，炒匀之后放芹菜碎，葱花出锅。
4
这是第一次炒的，用的是海天的一品鲜和李锦记老抽。

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