麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
青红椒
适量
姜蒜末
适量
麻辣火锅底料
半块
鱼尾
1个
莴笋杆
半根

麻辣水煮鱼做法步骤

1
准备一个鱼尾，将鱼骨肉分离，肉切片并腌制10分钟、骨切段；
2
将鱼骨肉分离，肉切片并腌制10分钟、骨切段；
3
将鱼骨肉分离，肉切片并腌制10分钟、骨切段；
4
准备一些莴笋皮和青红椒、姜蒜末、花椒；
5
准备一些莴笋皮和青红椒、姜蒜末、花椒；
6
起锅烧油，将半块麻辣火锅底料炒香后加水、调味，放鱼骨，大火煮出浓汤；
7
将莴笋皮在锅内煮至断生与鱼骨一起捞出垫底；
8
将鱼片在锅内煮熟后捞出装入盆内，将调味料铺在鱼片表面，淋上热油即可上桌。
9
成品

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