糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
三个
糖
1汤匙
葱
适量
盐
四分之一汤匙
香醋
2汤匙
淀粉
半汤匙
生抽
2汤匙
小米辣
两个
青椒碎
点缀 没有也可以
老豆腐
1块
糖醋脆皮豆腐做法步骤
1
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老豆腐 切块 控水
2
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下锅煎 一定下锅不要着急动 煎个2、3分钟 定型了再煎另一面
3
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豆腐煎好备用
4
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讲糖 生抽 醋 蒜末 盐 淀粉 少量水 对碗汁
5
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起锅加少量油 放入葱 姜 小米辣爆香
6
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加入豆腐 翻炒 加碗汁 快速翻炒
7
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出锅了 可以吃了
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