小麦胚芽南瓜馒头
小麦胚芽南瓜馒头菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
15克
南瓜泥
180克
酵母粉
4克
中粉
300克
小麦胚芽
15克
小麦胚芽南瓜馒头做法步骤
1
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南瓜蒸熟捣成泥晾凉和其他材料混合成光滑的面团，面团软硬要适中，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分成8份
2
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每份揉圆醒发5分钟，期间准备线绳，四根一组，米字型排放好
3
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醒好的面团再揉圆放在线绳中心，四周线绳收起系好，留出一些发酵空间
4
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温暖湿润处发酵20分钟
5
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冷水入锅，水开大火蒸12分钟
6
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成品
7
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黄澄澄的很漂亮哦
8
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还很松软哦
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