糯米肉圆

糯米肉圆菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙（15ml）
香油
2汤匙（30ml）
盐
1/2茶匙（3克）
猪肉
200克
鸡精
1茶匙（5克）
水淀粉
适量
生抽
2汤匙（30ml）
火腿
1根
糯米
100克
葱姜
适量

糯米肉圆做法步骤

1
把糯米洗净后提前泡一晚上
2
猪肉剁成肉泥，葱姜切末，火腿切片
3
将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中，加料酒、盐、水淀粉、生抽、香油、鸡精搅拌均匀成馅
4
用小勺从肉馅中舀出一个个圆形肉丸子
5
每个肉丸子上滚上一层糯米，然后把沾满糯米的肉丸摆放在切好的火腿片上
6
把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20—25分钟即可，蒸好后，在盘子中洒点葱末，一盘香香的糯米肉圆就做好啦

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